Wenn man nur eine halbe Flasche Wein trinken will und man den Rest ohne Qualitätseinbuße aufheben will, ist es zweckmäßig, den übrigen Wein in eine Flasche mit z.B. 0,375 l Inhalt so umzufüllen, dass diese Flasche voll gefüllt ist, und diese mit einem Schraubverschluss, falls vorhanden, oder mit einem im Handel erhältlichen Hebelverschluss luftdicht zu verschließen.
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15 Kommentare
Eine Flaschenpumpe ist wesentlich besser geeignet. Der Wein muss nicht umgefüllt werden und eine angebrochene Flasche kann noch bis zu 2 Wochen nach dem ersten Öffnen ohne Qualitätseinbuße getrunken werden.
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