Aufbewahrung von Hartkäse

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Hartkäse kann man, ohne das er schimmelt, in einem gut schließenden Behälter mit groben Salz aufbewahren.

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Themen: Aufbewahrung

3 Kommentare


#1 klaus
15.1.07, 19:17
Irgedwoanders bei FRAG-MUTTI steht, dass eine oder ein paar Nudeln zusammen mit dem Käse, z.B. im Tupper-Top, die überschüssige Feuchtigkeit aufsaugt und es kein Schimmel gibt. Nudel manchmal austauschen!
#2 Hilly
15.1.07, 19:52
Ein Stück Würfelzucker geht auch.
#3 Klaus
16.10.08, 11:32
Ich hab das seit Jahren mit den Nudeln beim Käse im Tuppertopf. Ich wechsle die auch oft aus. Trotzdem ist da immer wieder Feuchtigkeit drin

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