Bärlauchbutter selbstgemacht

Zubereitung

Den frischen Bärlauch waschen und klein haken. Dann den Bärlauch unter die weiche Butter mischen und alles mit Salz und Pfeffer würzen. Die selbstgemachte Kräuterbutter hält sich in einer Tupperdose im Kühlschrank mehrere Tage. Sie passt hervorragend zu Gegrilltem, zu Fisch, Kartoffeln oder einfach als Brotaufstrich! Die fertige Bärlauchbutter kann auch eingefroren werden.