Äpfel werden nicht braun mit Vitamin C. Es ist ein Antioxidationsmittel, d.h. es verhindert Oxidationen und damit auch die Braunfärbung von Obst.

Äpfel werden nicht braun mit Vitamin C. Es ist ein Antioxidationsmittel, d.h. es verhindert Oxidationen und damit auch die Braunfärbung von Obst.

eingereicht von hughie

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