Man sollte die Keulen rundum mit Salz und Pfeffer einreiben, in einen breiten Topf oder Bräter legen und Cidre, Zwiebeln und Mineralwasser dazugeben, damit die Keulen gut bedeckt sind. Im Ofen bei 140 Grad ca. 2 Stunden vor sich hin schmurgeln lassen.
8.1.19 eingereicht von
