Dry Aging ist die moderne Methode des uralten Abhängens von Fleisch, insbesondere Rindfleisch. Das Fleisch wird dadurch sehr viel zarter und bekömmlicher.

Dry Aging ist die moderne Methode des uralten Abhängens von Fleisch, insbesondere Rindfleisch. Das Fleisch wird dadurch sehr viel zarter und bekömmlicher.

Zurück zum Tipp
Auch interessant:
Rumpsteaks richtig braten - auch für AnfängerRumpsteaks richtig braten - auch für Anfänger
Steaks richtig bratenSteaks richtig braten
Entrecote aus dem Beefer und SpezialkartoffelsalatEntrecote aus dem Beefer und Spezialkartoffelsalat
Roastbeef vom Limousin RindRoastbeef vom Limousin Rind