Das Brot muss beim Backen mehrmals mit Wasser eingepinselt werden. Nur dadurch bekommt das Brot eine schöne, dunkle Kruste.

Bild 1 / 4: Das Brot muss beim Backen mehrmals mit Wasser eingepinselt werden. Nur dadurch bekommt das Brot eine schöne, dunkle Kruste.

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