Braten noch knuspriger machen

Ein leckerer Krustenbraten ist schon was feines. Um meinen Braten noch knuspriger zu bekommen bepinsel ich ihn nachdem ich ihn aus dem Ofen befreit hab einfach mit etwas Honig und gebe ihn für ca. 10 Minuten nochmals in den Ofen.
Schmeckt lecker und ist super knusprig - nicht kross.

Voriger TippNächster Tipp
Tipp erstellt von
am

Jetzt bewerten

3,7 von 5 Sternen
auf der Grundlage von

8 Kommentare

juppi doo
1
hmmmmm hört sich lecka an, mach ick auch irgendwann mal, bloß man will ja nicht imma hönig geschmack haben.

:)
13.9.10, 18:23
2
ich begiesse meinen braten mit bier ( am besten malzbier). da wird er schön knusprig und die sosse hat auch das gewisse etwas.
honig hab ich auch schon verwendet, es kommt immer drauf an, welcher braten gerade im ofen ist
13.9.10, 18:27
3
Mist, konntest du den Tipp nicht gestern mittag gegen 12 Uhr einstellen ;.)?
Beim nächsten Braten wird das mal ausprobiert. Hört sich lecker an.
13.9.10, 19:26
4
Funktioniert das auch, wenn man keinen "Braten im Ofen ;-))" hat, sondern selbiger im Schmortopf vor sich hin gart?
Guter Tipp - auch der mit dem Malzbier!
14.9.10, 08:36
jgo53
5
Dieser Tipp ist doch schon bekannt!
14.9.10, 17:36
6
Ich habe deinen Tipp heute mal umgesetzt und muss sagen, klappt echt gut.
Allerdings schmeckt man den Honig leicht raus.
Meine Männer haben das aber gar nicht bemerkt und sich an der Knusperkruste erfreut.
24.10.10, 15:41
ronja666
7
Hmm, jetzt muss ich leider mal ganz doof fragen: Was ist der Unterschied zwischen knusprig und kross?????? Diese Frage ist ernst gemeint!
21.6.12, 06:16
Goma
8
Da denke ich an Honigschinken - wird sicher ähnlich sein...
2.5.13, 21:48

Tipp kommentieren

Ähnliche Tipps

Heißluftfritteusen im Test und Vergleich

Heißluftfritteusen im Test und Vergleich

12 9
Knoblauchbraten - nicht nur für Hundertjährige

Knoblauchbraten - nicht nur für Hundertjährige

13 16
Krustenbraten mit knackiger Kruste

Krustenbraten mit knackiger Kruste

17 23
Gebackene Hühnerbrustfilets mit köstlicher Kruste

Gebackene Hühnerbrustfilets mit köstlicher Kruste

22 25
Veganer Buchweizen-Hackbraten

Veganer Buchweizen-Hackbraten

3 5
Weizenmischbrot selber backen

Weizenmischbrot selber backen

10 14
Fleischzuschnitte vom Schwein – was ist das beste Stück?

Fleischzuschnitte vom Schwein – was ist das beste Stück?

16 9
Schweinebraten - einfach, zart und lecker

Schweinebraten - einfach, zart und lecker

19 13

Kostenloser Newsletter

Beliebte Themen

Abfluss reinigen Apfelkuchen Apfelmus kochen Backblech reinigen Blechkuchen Brokkoli Eierlikör Hefeteig Kartoffelauflauf Kartoffelpuffer Kartoffelsalat Kartoffelsuppe Kastanien Kirschkuchen Kuchen Käsekuchen Kürbis Kürbiscremesuppe Kürbiskerne Kürbissuppe Lebkuchen Möhreneintopf Nachtisch Nudelauflauf Nusskuchen Paprikaschoten Pfannkuchen Pflaumenkuchen Pizzateig Quittengelee Rotkohl Sauerkraut Schnellkochtopf Schokokuchen Spitzkohl Streusel Streuselkuchen Waffeln Zucchini Zwiebelkuchen