Wenn ich Braten oder Rouladen koche, mache ich sehr reichlich Sauce. Was übrig bleibt, kommt in eine kleine Tupperdose und wird eingefroren. So eine Sauce schmeckt toll zu Pasta- wenn es mal schnell gehen soll bzw. man alleine isst und keinen großen Aufwand möchte. Kann man natürlich dann ggf. noch mit Kräutern, einem Schuss Sahne oder etwas Käse verfeinern.
Bratensauce für Pastagericht aufheben
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