Brathähnchen

Brathähnchen (stolzer Gockel)

Zutaten

• 1 Hähnchen
• Salz
• Pfeffer
• Paprika
• Chili gemahlen
• Piment gemahlen
• Knoblauch gemahlen
• 1 Knoblauchzehe
• Cola
• 1 dicke Zwiebel

Zubereitung

1. Die Gewürze mischen und das Hähnchen von außen und von innen mit der Gewürzmischung einreiben.
2. Danach ein dickes Glas (Marmeladenglas oder ähnlich) 3/4 mit Cola und der Knoblauchzehe befüllen.
3. Jetzt das Hähnchen über das Glas stülpen und den Hals des Hähnchens mit der dicken Zwiebel abdichten.
4. Das Hähnchen kommt nun für ca. 40 Minuten bei 150 Grad in den Ofen. Danach noch weitere 15 - 20 Minuten bei 200 Grad.