Fertig in
Hier ein leckeres und sehr einfaches Rezept, bei dem es mal wieder nicht genau um die Mengen geht, Zutaten einfach nach Appetit oder Personenzahl nehmen!
Zutaten
- Zwiebel(n)
- Brokkoli
- Kartoffeln
- Dosentomaten oder passierte Tomaten
- Wenn es deftiger sein soll: Kabanossi oder Mettenden
- Geriebenen Käse
- Salz/Pfeffer
Zubereitung
- Brokkoli in Röschen und Tomaten in Scheiben schneiden. Beides kurz in Wasser vorgaren, es geht auch ohne, dauert dann aber etwas länger.
- Dosentomaten in der Dose etwas zerkleinern oder pürieren (oder die passierten nehmen).
- Würstchen in dünne Scheiben schneiden.
- Würstchen, Brokkoli und Kartoffeln in einer Auflaufform vermischen.
- Zwiebeln anbraten, Tomaten dazugeben, kurz aufkochen, mit Salz/Pfeffer und evtl. Zucker würzen.
- Die Tomatensoße über den Auflauf geben und mit Käse bestreuen.
- Bei 200 Grad im Backofen überbacken, ungefähr 20 - 30 Minuten bzw. bis der Käse gut zerlaufen ist. Fertig!