Habe schon oft versucht chinesisch zu kochen und das Problem war immer, dass ich den Reis nicht so schön pappig hingekrigt habe. Das wiederum ist total unpraktisch wenn man mit Stäbchen isst, weil man eben nur einzelne Reiskörner essen kann (vielleicht zählt das jetzt als Diättipp *g*).
Hierzu habe ich von einigen Chinesen (die öftermal in Deutschland auf Dienstreise sind) gehört, dass sich unser stinknormaler Milchreis bestens mit Wasser kochen lässt und dann dem echten chinesischen Klebereis sehr nahe kommt.
Echt superlecker und viel billiger als sich teuren Reis aus China, der durch seinen Import unser Klima verschmutzt, zu kaufen. Viel Spaß beim Kochen und man man qi (= Guten Appetit).
