Hier ist ein einfaches Rezept für 4 Personen einfach, billig und lecker!
Zutaten:
4 Karotten
2 große Tomaten
2 kleine Zucchini
2 Zwiebeln
500 g Nudeln
1 Gemüsebrühwürfel
Béchamelsauce (evtl. aus der Packung)
geriebener Käse (Emmentaler, Gouda, ...)
Salz
Zubereitung: für 4 Personen
Das Gemüse in Stücke oder Würfel schneiden,
in einen Topf geben und mit 1,5 L Wasser und einem Brühwürfel aufkochen, von da an 40 Minuten kochen lassen.
Den Ofen auf 180°C vorheizen.
Die Nudeln (laut Packungsanweisung) in Salzwasser kochen.
Eine Auflaufform bereit stellen.
Erst das Gemüse, dann die Nudeln, anschließend die Béchamelsauce und zuletzt den geriebenen Käse hinein geben.
Ungefähr 20 Minuten im Ofen backen.
Tipp:
Für diesen Auflauf kann man im Prinzip jedes Gemüse verwenden, dass man gerade im Haus hat.
Die meisten Kinder mögen diesen Auflauf auch ganz gerne ;)
Guten Appetit!
