Deutscher Kaviar auf Toastbrot mit Butter

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Toastbrot im erhitzen und mit Butter beschmieren. Darauf den Deutschen Kaviar (aus dem Rogen des Seehasen, 100g ca. 4,50 Euro) verteilen und genießen. Wer will, kann als Beilage noch gehackte hartgekochte Eier und gehackte Zwiebel reichen. Kaviar wird im Glasschälchen auf Eis serviert.

Wer es sich leisten kann, nimmt russischen Kaviar, z.B. Beluga, (100g ca. 30 Euro).

Ein preiswerte Alternative ist roter Lachskaviar.

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