Super easy, aber wirklich edel:
Ca. 500g Rindfleischstreifen anbraten in etwas Olivenöl und einer Knoblauchzehe (durch die Presse gejagt). Auf dem Teller drapieren, Rucolasalat darüber, dann Pinienkerne, Walnusskerne und Birnenschnitzer am Tellerrand bzw. über den Rucola. Das Ganze mit einer leichten Essig-Öl-Vinigr. abschmecken und zum Schluss frischen (!) Parmesan darüber!
Dazu passt am besten Rotwein! Leeeeecker....:-))
