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Dieser Erdbeerlime ist einfach und relativ schnell zuzubereiten. Gut gekühlt genießen - einfach lecker.

Erdbeerlimes selber machen

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Zeit

Zubereitungszeit:
Gesamtzubereitungszeit:

Zutaten

  • 500 g frische aromatische reife Erdbeeren oder 500 g tiefgekühlte Erdbeeren
  • 200 g Gelierzucker
  • 100 ml Wasser
  • 100 ml Zitronensaft
  • 250 ml Wodka

Zubereitung

  1. Erdbeeren in Zucker einlegen und Saft ziehen lassen.
  2. Wenn ausreichend Saft vorhanden ist, die Erdbeeren mit dem Pürierstab pürieren.
  3. Aufkochen lassen, nur einmal aufsprudeln, Zitronensaft und Wasser hinzufügen.
  4. Umrühren, in der Zwischenzeit eine Flasche mit Korken bereitstellen.
  5. Etwas abkühlen lassen und dann den Wodka einrühren. Das Ganze noch warm in die vorbereitete Flasche abfüllen.

Gut gekühlt genießen.

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8 Kommentare

#1 Rausg'schmeckte
20.2.06, 17:29
Hört sich gut an. Weißt Du auch, wie lange das ungefähr haltbar ist?
#2 Gutemine
20.2.06, 17:52
2 was Zitronensäure? Meinst Du 2 EL oder was?
#3 Omi
20.2.06, 22:46
1. wochenlang durch Aufkochen, Alkohol und Zitronensäure

2.Zwei kleine Tütchen
#4
21.2.06, 20:38
habs gleich mit gefrorenen Erdbeeren ausprobiert. Ein Traum zu frischem Vanilleeis
#5 Joy
21.2.06, 23:10
Köstlich als Longdrink mit frisch gepreßten Orangensaft zerstoßenem Eis in die Mitte das Erdbeerlime der ultimative Frauendrink
#6 Simone
14.3.06, 08:24
Guten Morgen!

Wie wär's mit nem Kaffee - so gegen 9 in der großen Küche?
#7
15.3.06, 10:58
viel zu umständlich
#8 ;)
11.3.07, 20:14
ganz schön lecker

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