Du stehst morgens auf, stellst dich nichts ahnend auf die Waage und *kreisch!* bist total entsetzt: Du hast schon wieder abgenommen! Grauenhaft! Der Tag scheint gelaufen!
Wenn nicht ... Ja, wenn nicht Cally folgende sehr sichere Empfehlung dagegen hätte:
Zubereitung
Du backst einen Bisquitboden aus 3 Eiern, 125 g Zucker, etwas Vanille, 3 EL warmem Wasser, 125 g Mehl, 8 g Backpulver:
3 Eigelbe mit 3 EL warmem Wasser, Vanille und der Hälfte des Zuckers cremig schlagen, 3 Eiweiße mit dem Rest des Zuckers zu festem Schnee aufschlagen. Eischnee über die Eigelbcreme geben, Mehl und Backpulver darüber, alles vorsichtig unterheben, bei 175-180°C 30 Minuten backen.
Du kannst auch einen fertigen Boden kaufen, aber überlege gut! Dir entgeht das Naschen und das Schüssel Auslecken, was das gewünschte Ergebnis des Tipps beeinflussen könnte!
Lass den Boden abkühlen, während du
- 200 g Mandeln mahlst und
- 200 g Amarena-Kirschen fein hackst
Nun zerkrümelst du den Bisquit, vermischst die feinen Brösel mit den Mandeln und den Amarena-Kirschen und gibst nach und nach soviel Amaretto dazu, bis die Masse schön durchgeknetet, durchfeuchtet und ein formbarer Teig ist. Das sind etwa 100-150 ml.
Forme Kugeln von etwa 40 g - 50 g, der Teig ergibt etwa 20 Stück. Die Kugeln mit Zartbitterkuvertüre überziehen, fest werden lassen und mit weißer Kuvertüre nach Belieben dekorieren.
Hilft außer gegen Abnehmen auch gegen Frust, Liebeskummer, Ärger im Job und schlechter Stimmung überhaupt.
