Feldsalat mit Erdnüssen

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500g Feldsalat waschen, Blätter abzupfen
50g Erdnüsse (gesalzen) klein hacken
1 bis 2 Karotten raspeln
1 Apfel klein hacken
1 Zwiebel klein hacken

Die Feldsalatblätter mit den übrigen Zutaten vermischen.

Eine Salatsauce herstellen aus 1 EL Aceto Balsamico, 1 EL Bruschetta-Sauce (gibts fertig zu kaufen), 1 TL Senf, etwas Worchestersauce vermischt mit 125g Joghurt.

Die Sauce über den Salat geben.

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Themen: Feldsalat

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