500g Feldsalat waschen, Blätter abzupfen
50g Erdnüsse (gesalzen) klein hacken
1 bis 2 Karotten raspeln
1 Apfel klein hacken
1 Zwiebel klein hacken
Die Feldsalatblätter mit den übrigen Zutaten vermischen.
Eine Salatsauce herstellen aus 1 EL Aceto Balsamico, 1 EL Bruschetta-Sauce (gibts fertig zu kaufen), 1 TL Senf, etwas Worchestersauce vermischt mit 125g Joghurt.
Die Sauce über den Salat geben.
