T-Shirts, Tassen, Schürzen & mehr

T-Shirts, Tassen, Schürzen & mehr

In unserem Merch-Shop findest du eine tolle Auswahl an Artikeln mit unseren neuen Logos - Jetzt shoppen!

Fenchel-Gemüse-Pfanne

Voriger Tipp Nächster Tipp
Jetzt bewerten:
4 von 5 Sternen auf der Grundlage von

Fenchel-Gemüse- - eine Variante für Fenchel-Gemüse.

2 Paprika
1 Fenchelknolle
1-2 TL Öl
Balsamico oder Löwenzahnkapern in Balsamico
Coriander gem. und/oder frisch,
Piment gem., Salz, Zucker,

Nach Wahl: Camembert, Lachs oder anderen Fisch, Ziegenkäse

Fenchel putzen, waschen und in schmale Streifen schneiden, Paprika waschen, das Fleisch in etwas breitere Spalten schneiden. Zuerst den Fenchel andünsten, dann Paprika mitdünsten, mit Balsamico ablöschen, mit Salz, Zucker und dem gemahlenen Koriander und Piment würzen und bei geschlossener Pfanne fertig garen.

Wer will kann die letzten Minuten Fisch mit garen, oder Käse obenauf legen und schmelzen lassen. Mit frischem Koriander und Fenchelgrün bestreuen.

Bei diesem Gericht verwende ich immer eingelegte Löwenzahnkapern, sieht auch schön bunt aus.

Von
Eingestellt am
Du kennst auch Haushaltstipps & Rezepte?
Jetzt auf Frag Mutti veröffentlichen

4 Kommentare

#1
5.6.12, 20:39
Fenchel mag ich nicht, aber die Löwenzahnkapern interessieren mich. Wie machst du die, aus welchem Teil des Löwenzahns und worin eingelegt? Über eine Antwort würde ich mich freuen. Habe gerade reichlich Rohstoff ;-)!
1
#2
5.6.12, 21:14
Hallo Kampfkatze, schau mal bei FM Löwenzahn-Kapern.
#3
5.6.12, 22:22
@Lichtfeder: Danke für den Link, war dich gleich besuchen :-). Du nimmst bestimmt weißen Balsamico dafür, oder? Wegen der Optik ...?
#4 erselbst
6.6.12, 13:19
das ist ein interessantes gericht!..kommt gleich mal auf die veg. karte!!

Rezept kommentieren

Emojis einfügen

Ähnliche Tipps

Fenchel anbauen

Fenchel anbauen

8 3

Fenchel-Gemüse-Pfanne mit Frikadelle und Reis

8 7
Fruchtfolge und Mischkultur im Garten

Fruchtfolge und Mischkultur im Garten

13 7

Rinderfilet mit Steinpilzgnocchi und Safran-Fenchel

6 2
Fenchelgemüse, lecker und gesund

Fenchelgemüse, lecker und gesund

12 22
Heißluftfritteusen im Test und Vergleich

Heißluftfritteusen im Test und Vergleich

11 8

Erkälteten (Kindern) Fenchel schmackhaft machen - Fenchel-Mandarine

4 3
Dosen sind nicht einfach Abfall

Dosen sind nicht einfach Abfall

21 15

Kostenloser Newsletter