Hallo, habe gerade einen Tipp gelesen, dass man harte Butter mit dem Sparschäler aufs Brötchen schneiden kann. Diese Idee ist nicht schlecht. aber Vorsicht, dieses kann zu einem erhöhten Verbrauch von Butte anstelle von Margarine führen.
Tierische Fette, dazu zählen ja bekanntlich Butter und Fleisch, setzen sich in den Arterien ab und können sie verstopfen, was zum Herzinfarkt oder Schlaganfall führen kann.
Pflanzliche Fette sind deshalb gesünder. Je härter ein Fett ist, umso ungesünder ist es. Bei Öl ist am gesündesten Rapsöl, Olivenöl, Walnussöl oder Leinsamenöl.
Es ist nichts gegen das Frühstücksbrot mit Butter einzuwenden, aber der zusätzliche EL Butter ans Mittagessen sollte nicht so oft genommen werden.
Sorry liebe Butterfans, will Euch nicht den Geschmack verderben. Es gilt auch hier, wie überall, "alles nur in Maßen".
