Fertig in
Zutaten
- 1 kg Fischfilet
- 2 EL Zitronensaft
- 1 Salatgurke
- 1 grüne Paprika
- 4 Tomaten
- 2 Zwiebeln
- 3 EL Öl
- 2 EL Tomatenmark
- 1/4 L Gemüsebrühe
- Salz Pfeffer, Knoblauch
- 1 TL Paprikapulver, Prise Zucker
- 1 Bund Petersilie
Zubereitung
Fisch in Öl anbraten - geschnittenes Gemüse dazu, Suppe (Gemüsebrühe) mit Tomatenmark verrühren und dazugeben. Salzen, pfeffern, mit Essig (kurzer Schuss) Paprika und Zucker abschmecken. 15 Minuten köcheln lassen. Mit gehackter Petersilie bestreuen! Reis dazu!
Danke & Gruß...IsiLangmut