Da mir Fixprodukte zu teuer sind, die meisten auch alle gleich schmecken und zudem noch Glutamat etc. enthalten, mache ich sie mir auf Vorrat lieber selbst:
Mischung für Hackfleisch oder Geschnetzeltes
- 2 EL Paprika (rosenscharf)
- 8 EL Paprika (edelsüß)
- 5 TL Salz
- 5 TL Pfeffer gemahlen
- 5 TL Majoran
- 5 TL Curry (nicht den ganz scharfen) ist aber auch Geschmackssache
- etwas Piment und Kreuzkümmel gemörsert
Diese Mischung in ein Schraubglas geben und schütteln. Für ca. 500 g Gehacktes reichen etwa 4 EL von dieser Gewürzmischung aus. Praktisch finde ich sowas für Wohnwagen, Ferienwohnungen oder einfach nur als Zeitersparnis für zu Hause.