Flammeri (Pudding) ohne Haut

Den fertig gekochten Flammeri mit Klarsichtfolie bedecken, so dass die Folie direkt drauf liegt, denn durch die Luft entsteht die Haut. Wer es cremig mag, kann den Flammeri nach dem Abkühlen mit etwas Milch erneut aufschlagen.

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