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Feurige Hähnchenspieße

Feurige Hähnchenspieße

Heute hatten wir Appetit auf etwas Würziges, Feuriges und da kam mir die Idee mit den Hähnchenspießen. Ich habe sie…
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in Fleisch auf dem Grill
Steaks mal anders – Flank, Chuck Eye, Tri Tip & Co.

Steaks mal anders – Flank, Chuck Eye, Tri Tip & Co.

Wie man Filetsteak, Rumpsteak, Entrecôte oder Hüftsteak zubereitet, wurde schon oft beschrieben und wohl jeder hat wohl schon mal ein…
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4.4.18, von HerbiG
in Fleisch auf dem Grill
Intensives Steak-Aroma

Intensives Steak-Aroma

Die Grill-Saison beginnt wieder. Wie jedes Jahr möchte man seinen Gästen ein gutes Steak präsentieren.  Ihr wollt Worte hören wie: "das Fleisch…
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3.4.17, von Dominic
in Fleisch auf dem Grill
Marinierte Whiskysteaks vom Grill

Marinierte Whiskysteaks vom Grill

Eine feine Marinade macht jedes Stück Fleisch zu etwas ganz Besonderem; macht es zart und verleiht feinen und intensiven Geschmack. …
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in Fleisch auf dem Grill

Marinierte Grillspieße

Marinierte Grillspieße einfach und schnell gemacht! Ich möchte mit euch gern meine eigene Kreation von marinierten Grillspießen zeigen. Die Anleitung…
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21.6.14, von Para047
in Fleisch auf dem Grill
Souvlaki-Spieße

Souvlaki-Spieße

Souvlaki Spieße wie im Griechenlandurlaub! In Griechenland wird in fast allen Häfen eine kleine Köstlichkeit verkauft. Ganz unscheinbar aus…
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in Fleisch auf dem Grill

Grillsteaks einlegen im Gefrierschrank

Die bereits marinierten Steaks, die man zu kaufen kriegt, mögen wir nicht besonders... Da das Fleisch oft sehr durchwachsen und…
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18.4.13, von kirschtomate
in Fleisch auf dem Grill

Grillsaison - Leberröllchen am Spieß

Gegrillte Leberröllchen: Für 8 Stücke: 8 dünne Leberscheiben, 8 Backpflaumen, 4 Frühlingszwiebeln, 8 Scheiben durchwachsener Speck oder Bacon, Pfeffer und evtl.…
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14.4.12, von varicen
in Fleisch auf dem Grill

Spießchen von Entenbrustfilet & Aprikosen - wenig Aufwand

Für die Spießchen brauchen wir Bambusspießchen aus dem Asialaden oder Metallspieße. Man braucht pro Person ein halbes Entenbrustfilet und…
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10.8.11, von Ellaberta
in Fleisch auf dem Grill

Thai Schweinespießchen - auch für den Grill

Schweinespieß thailändisch Zutaten für ca. 7 Personen: - 1 kg Schweinekamm - 3 Zehen Knoblauch - 5 EL Maggi …
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5.1.11, von Himbeerfleischer
in Fleisch auf dem Grill
Gegrillte Hähnchenschlegel

Gegrillte Hähnchenschlegel

So bereite ich unsere leckeren gegrillten Hähnchenschlegel zu: Zutaten 4 Hähnchenschlegel 4-8 Knoblauchzehen in Scheiben 4-8 Scheiben Ingwer …
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in Fleisch auf dem Grill

Schnell was in der Halbzeit vom Grill

Rezept für 10 Rouladen. Lege einen Tag vorher dünn geschnittene Rouladen ein. Rouladen waschen und einzeln salzen und pfeffern,…
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18.6.10, von Begga
in Fleisch auf dem Grill
Video: Steak richtig braten - saftig, rare, medium, lecker

Video: Steak richtig braten - saftig, rare, medium, lecker

So kann man ein Steak richtig braten: …
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, von Bernhard
in Fleisch auf dem Grill

Backhendl sauber backen in "verbesserter" Alu-Grillschale

Wer gern knusprige Hähnchen mag, aber das lästige Saubermachen von Grillrost/Schale nicht mag, kann folgenden erprobten und für gut befundenen…
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9.5.10, von Tantge Paula
in Fleisch auf dem Grill

Hackfleischbällchen / Frikadellen mit Feta

Die Frikadellen lassen sich gut vorbereiten und dann sehr schnell fertigstellen, auch auf dem Grill. Der Trick ist, dass der…
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17.5.09
in Fleisch auf dem Grill
Bierdosen-Hühnchen

Bierdosen-Hühnchen

Das ist ein tolles Grillrezept aus den Staaten! Zutaten 1 rohes Hühnchen Hühnchengewürz zum Einreiben 1 Dose…
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in Fleisch auf dem Grill

Intergalaktisch gutes Steakrezept

Für 4 Personen: 4 Rumpsteaks 1 Avocado 5 El Ketchup Curry Pfeffer 0,3 Liter Karamalz 4 EL Ingwer 2 TL…
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11.9.06, von Kultkoch
in Fleisch auf dem Grill

Gegrillte und gefüllte Hähnchenbrust

Zutaten: 1 kg Hähnchenbrust 1 mittelgroße Zwiebel 3-4 Knoblauchzehen 4-5 getrocknete Tomaten 20 g Semmelmehl 100 g Reibekäse …
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10.6.06, von L.
in Fleisch auf dem Grill

Mett-Baguette grillen

Köstlich beim Grillen, quasi als Vorspeise "auf die Hand": ein Mett-Baguette. So wird es gemacht: 1 Baguettebrot in…
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23.5.06, von MrsMurphy
in Fleisch auf dem Grill

Mett-Baguette

Köstlich beim Grillen, quasi als Vorspeise "auf die Hand": 1 Baguettebrot in ca. fingerdicke Scheiben schneiden. Die Scheiben auf einer Seite…
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22.5.06, von MrsMurphy
in Fleisch auf dem Grill

Saftiges Fleisch auch beim Grillen: Mit Zucker

Da ja bekannterweise beim Grillieren das Fleisch mehr austrocknet, gibts einen super Tipp: Das Fleisch zuerst marinieren/würzen, wie üblich. Dann rundherum…
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19.5.06, von Argentinier
in Fleisch auf dem Grill

Saftige und zarte Steaks grillen

Um ordentlich zarte und saftige Steaks zu bekommen, einfach die Grillkohle/briketts links und rechts am Rand des Grills legen (wenn…
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19.9.05, von Danny
in Fleisch auf dem Grill
Biersteaks

Biersteaks

Kauft keine teuren fertigen Biersteaks beim Metzger sondern macht sie selbst! Zutaten: Steaks (ob Rind oder Schwein…
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in Fleisch auf dem Grill

Cevapcici

1/3 Hachfleisch vom Rind 1/3 vom Schwein 1/3 vom Schaf 1 Ei, eine Zwiebel fein geschnitten, 3 Knoblauchzehen fein geschnitten,…
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19.7.05, von texaner
in Fleisch auf dem Grill

Maultaschen grillen

Hab ich einmal als Notlösung ausprobiert, seitdem sind sie bei mir bei jedem Grillabend mit dabei. Zubereitung: Maultaschen…
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30.5.05, von Maul Tasche
in Fleisch auf dem Grill

Barbecue Sparerips

ZUTATEN für 3 Personen: 1kg Sparerips 4 EL brauner Zucker 1,5 EL Salz 1 EL Paprikapulver 1 EL schwarzer Pfeffer 1 TL Thymian 1 TL Senf (besser:…
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27.5.05, von aquaric
in Fleisch auf dem Grill
Original American Cheeseburger

Original American Cheeseburger

Hier ist ein Rezept für original amerikanische Cheeseburger, dass ich aus den USA mitgebracht habe: Zutaten Für 4…
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in Fleisch auf dem Grill

Putenleber vom Grill

Zutaten 500g Putenleber Frischer Salbei ca. 15 Blätter 15o g Frühstücksspeck Schaschlikspieße Putenleber in nicht zu große Stücke schneiden. Mit einem Blatt Salbei umwickeln.…
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20.2.05, von Dagmarbeate
in Fleisch auf dem Grill

Pute Deluxe

So, da es soviele Putenfreaks beim Grillen gibt, hier mal einen geniales Rezept: Lecker Pute kaufen und dann folgendermaßen einlegen: Eine Schale…
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20.1.05, von Jakob
in Fleisch auf dem Grill

Tequila Steak

Einfach eine ordentliche Ladung Steaks in eine Schüssel geben und Salz, Peffer, Grillgewürtz etc. in eine kleine Schale geben und…
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15.11.04, von Mr. Grill
in Fleisch auf dem Grill
Grillsaison - Spießchen und Schaschlik

Grillsaison - Spießchen und Schaschlik

Hühner- oder Putenfleischspießchen Das Fleisch in lange, dünne Scheiben schneiden. Eine Marinade aus heller Sojasauce, Knoblauch und süß/scharfer Hühnchensauce…
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, von
in Fleisch auf dem Grill

Lammspieße mit Dip

Zutaten für 12 Spieße 1 kg Gulaschfleisch vom Lamm 3 Äpfel 100g Bacon 12 Schalotten 24 Salbeiblätter …
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15.2.04, von Mizzi
in Fleisch auf dem Grill