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Schaschlik nach Gyros Art vom Grill
Dieses Rezept ist nicht nach traditioneller Art, wie man es von Schaschlik mit dunkler Soße kennt. Es erinnert geschmacklich eher…
24.5.20, von DieWaldfee
in Fleisch auf dem Grill
Hähnchen-Marinade mit Soja
Zutaten
3 EL Soja-Sauce
2 EL Erdnussöl
3 Zehen Knoblauch
Ingwer
2 EL Rohrzucker (braun)
1/2 TL gemahlene…
4
26.4.20, von Cashmew
in Fleisch auf dem Grill
Spareribs grillen mit der 3-2-1 Methode
Dieses Wochenende habe ich es endlich einmal geschafft meine eigenen Spareribs auf meinem Gasgrill zu grillen. Was mir besonders wichtig…
1
5.8.19, von Mousie
in Fleisch auf dem Grill
Indirekt grillen: Wildschweinkeule mit Kartoffelpfännchen
Nachdem wir einen neuen Holzkohlegrill mit Thermometer bekamen, waren wir vor ein paar Tagen zu einem Grillkurs für indirektes Grillen…
2
10.4.19, von Donnemilen
in Fleisch auf dem Grill
Feurige Hähnchenspieße
Heute hatten wir Appetit auf etwas Würziges, Feuriges und da kam mir die Idee mit den Hähnchenspießen.
Ich habe…
8
3.5.18, von Brandy
in Fleisch auf dem Grill
Steaks mal anders – Flank, Chuck Eye, Tri Tip & Co.
Wie man Filetsteak, Rumpsteak, Entrecôte oder Hüftsteak zubereitet, wurde schon oft beschrieben und wohl jeder hat wohl schon mal ein…
3
4.4.18, von HerbiG
in Fleisch auf dem Grill
Intensives Steak-Aroma
Die Grill-Saison beginnt wieder. Wie jedes Jahr möchte man seinen Gästen ein gutes Steak präsentieren. Ihr wollt Worte…
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3.4.17, von Dominic
in Fleisch auf dem Grill
Marinierte Whiskysteaks vom Grill
Eine feine Marinade macht jedes Stück Fleisch zu etwas ganz Besonderem; macht es zart und verleiht feinen und intensiven Geschmack.
…
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8.9.16, von xldeluxe_reloaded
in Fleisch auf dem Grill
Marinierte Grillspieße
Marinierte Grillspieße einfach und schnell gemacht!
Ich möchte mit euch gern meine eigene Kreation von marinierten Grillspießen zeigen. Die…
8
21.6.14, von Para047
in Fleisch auf dem Grill
Souvlaki-Spieße
Souvlaki Spieße wie im Griechenlandurlaub!
In Griechenland wird in fast allen Häfen eine kleine Köstlichkeit verkauft. Ganz unscheinbar aus…
41
17.3.14, von alesig
in Fleisch auf dem Grill
Grillsteaks einlegen im Gefrierschrank
Die bereits marinierten Steaks, die man zu kaufen kriegt, mögen wir nicht besonders... Da das Fleisch oft sehr durchwachsen und…
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18.4.13, von kirschtomate
in Fleisch auf dem Grill
Grillsaison - Leberröllchen am Spieß
Gegrillte Leberröllchen:
Für 8 Stücke: 8 dünne Leberscheiben, 8 Backpflaumen, 4 Frühlingszwiebeln, 8 Scheiben durchwachsener Speck oder Bacon, Pfeffer und evtl.…
2
14.4.12, von varicen
in Fleisch auf dem Grill
Spießchen von Entenbrustfilet & Aprikosen - wenig Aufwand
Für die Spießchen brauchen wir Bambusspießchen aus dem Asialaden oder Metallspieße.
Man braucht pro Person ein halbes Entenbrustfilet und…
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10.8.11, von Ellaberta
in Fleisch auf dem Grill
Thai Schweinespießchen - auch für den Grill
Schweinespieß thailändisch
Zutaten für ca. 7 Personen:
- 1 kg Schweinekamm
- 3 Zehen Knoblauch
- 5 EL Maggi
…
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5.1.11, von Himbeerfleischer
in Fleisch auf dem Grill
Gegrillte Hähnchenschlegel
So bereite ich unsere leckeren gegrillten Hähnchenschlegel zu:
Zutaten
4 Hähnchenschlegel
4-8 Knoblauchzehen in Scheiben
4-8 Scheiben…
4
20.6.10, von Waldelfchen
in Fleisch auf dem Grill
Schnell was in der Halbzeit vom Grill
Rezept für 10 Rouladen. Lege einen Tag vorher dünn geschnittene Rouladen ein.
Rouladen waschen und einzeln salzen und pfeffern,…
6
18.6.10, von Begga
in Fleisch auf dem Grill
Video: Steak richtig braten - saftig, rare, medium, lecker
Bernhard zeigt euch seine Tipps zum Grillen und wie ihr das Fleisch richtig schön saftig…
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30.5.10, von Bernhard
in Fleisch auf dem Grill
Backhendl sauber backen in "verbesserter" Alu-Grillschale
Wer gern knusprige Hähnchen mag, aber das lästige Saubermachen von Grillrost/Schale nicht mag, kann folgenden erprobten und für gut befundenen…
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9.5.10, von Tantge Paula
in Fleisch auf dem Grill
Hackfleischbällchen / Frikadellen mit Feta
Die Frikadellen lassen sich gut vorbereiten und dann sehr schnell fertigstellen, auch auf dem Grill. Der Trick ist, dass der…
17.5.09
in Fleisch auf dem Grill
Bierdosen-Hühnchen
Das ist ein tolles Grillrezept aus den Staaten!
Zutaten
1 rohes Hühnchen
Hühnchengewürz zum Einreiben
1 Dose…
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13.2.08, von Bernhard
in Fleisch auf dem Grill
Intergalaktisch gutes Steakrezept
Für 4 Personen:
4 Rumpsteaks
1 Avocado
5 El Ketchup
Curry
Pfeffer
0,3 Liter Karamalz
4 EL Ingwer
2 TL…
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11.9.06, von Kultkoch
in Fleisch auf dem Grill
Gegrillte und gefüllte Hähnchenbrust
Zutaten:
1 kg Hähnchenbrust
1 mittelgroße Zwiebel
3-4 Knoblauchzehen
4-5 getrocknete Tomaten
20 g Semmelmehl
100 g Reibekäse
…
2
10.6.06, von L.
in Fleisch auf dem Grill
Mett-Baguette grillen
Köstlich beim Grillen, quasi als Vorspeise "auf die Hand": ein Mett-Baguette.
So wird es gemacht:
1 Baguettebrot in…
8
23.5.06, von MrsMurphy
in Fleisch auf dem Grill
Mett-Baguette
Köstlich beim Grillen, quasi als Vorspeise "auf die Hand":
1 Baguettebrot in ca. fingerdicke Scheiben schneiden. Die Scheiben auf einer Seite…
3
22.5.06, von MrsMurphy
in Fleisch auf dem Grill
Saftiges Fleisch auch beim Grillen: Mit Zucker
Da ja bekannterweise beim Grillieren das Fleisch mehr austrocknet, gibts einen super Tipp:
Das Fleisch zuerst marinieren/würzen, wie üblich. Dann rundherum…
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19.5.06, von Argentinier
in Fleisch auf dem Grill
Saftige und zarte Steaks grillen
Um ordentlich zarte und saftige Steaks zu bekommen, einfach die Grillkohle/briketts links und rechts am Rand des Grills legen (wenn…
2
19.9.05, von Danny
in Fleisch auf dem Grill
Saftige Biersteaks vom Grill
Kauft keine teuren fertigen Biersteaks beim Metzger sondern macht sie selbst!
Zutaten:
Steaks (ob Rind oder Schwein…
6
19.7.05, von Haunsheimer
in Fleisch auf dem Grill
Cevapcici aus Fleisch vom Rind, Schwein und Schaf
1/3 Hackfleisch vom Rind
1/3 vom Schwein
1/3 vom Schaf
1 Ei, eine Zwiebel fein geschnitten, 3 Knoblauchzehen fein geschnitten,…
10
19.7.05, von texaner
in Fleisch auf dem Grill
Maultaschen grillen
Hab ich einmal als Notlösung ausprobiert, seitdem sind sie bei mir bei jedem Grillabend mit dabei.
Zubereitung:
Maultaschen…
6
30.5.05, von Maul Tasche
in Fleisch auf dem Grill
Barbecue Spareribs
ZUTATEN für 3 Personen:
1kg Spareribs
4 EL brauner Zucker
1,5 EL Salz
1 EL Paprikapulver
1 EL schwarzer…
5
27.5.05, von aquaric
in Fleisch auf dem Grill
Original American Cheeseburger
Hier ist ein Rezept für original amerikanische Cheeseburger, dass ich aus den USA mitgebracht habe:
Zutaten
Für 4…
22
1.5.05, von Fledersil
in Fleisch auf dem Grill
Putenleber vom Grill
Zutaten 500g Putenleber
Frischer Salbei ca. 15 Blätter
15o g Frühstücksspeck
Schaschlikspieße
Putenleber in nicht zu große Stücke schneiden. Mit einem Blatt Salbei umwickeln.…
2
20.2.05, von Dagmarbeate
in Fleisch auf dem Grill
Pute Deluxe
So, da es soviele Putenfreaks beim Grillen gibt, hier mal einen geniales Rezept:
Lecker Pute kaufen und dann folgendermaßen einlegen:
Eine Schale…
7
20.1.05, von Jakob
in Fleisch auf dem Grill
Tequila Steak
Einfach eine ordentliche Ladung Steaks in eine Schüssel geben und Salz, Peffer, Grillgewürtz etc. in eine kleine Schale geben und…
3
15.11.04, von Mr. Grill
in Fleisch auf dem Grill
Grillsaison - Spießchen und Schaschlik
Hühner- oder Putenfleischspießchen
Das Fleisch in lange, dünne Scheiben schneiden. Eine Marinade aus heller Sojasauce, Knoblauch und süß/scharfer Hühnchensauce…
3
10.6.04, von Bernhard
in Fleisch auf dem Grill
Lammspieße mit Dip
Zutaten für 12 Spieße
1 kg Gulaschfleisch vom Lamm
3 Äpfel
100g Bacon
12 Schalotten
24 Salbeiblätter
…
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15.2.04, von Mizzi
in Fleisch auf dem Grill