Eine gute Alternative für solche Leute, die normalen Bohnenkaffe nicht so gut vertragen. Für 2 Personen.
Ich nehme ca 1/2 L kaltes Wasser, 1 Lot Koffeinfreien Kaffee, 1 Lot Malzkaffee. (Kein Instantkaffee).
Wasser in einen Topf geben und den Kaffee hineingeben. Nun warten bist der Kaffee aufkocht. Sofort von der Herdplatte nehmen und einen Schuss kaltes Wasser darübergeben. Kurze Zeit stehen lassen, damit der Kaffeesatz sinken kann.
Mit mit einem feinen Teesieb in eine Kanne seihen und je nach Geschmack am Tisch dann herrichten.
Das ist eine ziemlich leichte Variante und wer den Kaffee etwas gehaltvoller trinken will, sollte mehr Kaffeepulver dazugeben.
