Garnelen sind lecker! Aber das gepule am Tisch nervt mich schon...
Nun habe ich heraus gefunden, dass wenn man mit einer scharfen, kleineren Schere auf dem Rücken der Garnele entlang schneidet, man gleichzeitig damit dem Darm entfernen kann. Dafür erst den Kopf abziehen, von dort aus unter die Schale der Garnele gehen mit der Schere bis zum Schwanz schneiden. Wenn man nun den Schwanz abzieht, wird der Darm gleich mit entfernt.
Allerdings nicht mit ner Schere rumschnippeln!!
Kopf und Schwanz bleiben auch dran, sonst muss man es ja nicht so kaufen. Kopf wie Schwanz sind mitunter wichtige Geschmacksgeber!
Scharfes Messer, notfalls geht auch ein Cutter, Rücken aufschlitzen, Darm entfernen, brutzeln. Am Tisch lassen sich die Tierchen dann gut peelen.