Zutaten
- 1 kg Hähnchenbrust
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 3-4 Knoblauchzehen
- 4-5 getrocknete Tomaten
- 20 g Semmelmehl
- 100 g Reibekäse
- Balsamicoessig
- Olivenöl
- 1 Eigelb
- Salz
- Pfeffer
- ital. Kräuter (z.B.: Knorr Kräuterlinge zum streuen)
Zubereitung
Tomaten, Knobi und die Zwiebeln fein würfeln. Alle anderen Zutaten in eine Schüssel geben und gut verrühren. Gewürzt wird nach Geschmack. Nun Taschen in die Hähnchenbrüste schneiden und füllen, mit Zahnstochern o.ä. fixieren und ca. 15 min bei nicht zu großer Hitze rundherum grillen.
