Alles, was man noch dazu braucht, ist Mayonnaise und Salz, Pfeffer und Paprika und Semmelbröseln.
Etwa 6 Kartoffeln und ungefähr 300 g gekochtes Gemüse, z.B. Erbsen und Möhren oder Blumenkohl, mit einer Gabel zerdrücken, mit ca. 200 g Majo mischen und und würzen.
Jetzt das Ganze in eine Springform, Semmelbröseln drüber, und ca. 30 Minuten bei 180°C im Herd goldbraun backen.
Leicht abkühlen lassen, in Stücke schneiden, mit etwas Gurke und Ketchup servieren.
Es ist einfach köstlich - und eine gute Resteverwertung.
