Manchmal passt man nicht auf, die Möhren oder der Blumenkohl werden viel zu weich. Man kann aus der Not heraus das arme Gemüse noch mehr zerstampfen.
Dann gießt man etwas kalte Milch dazu, würzt mit Muskat und getrockneter Petersilie und bindet das Ganze mit Kartoffelbrei aus der Tüte. Ach ja, ein Stückchen Butter rundet schön ab.
Keiner wirkt merken, dass man seinem neuen Krimi mehr Aufmerksamkeit gewidmet hat als dem Kochvorgang für knackiges Gemüse.
Dazu Kurzgebratenes oder Spiegelei - dieses Gemüsepüree ist ein Gaumenschmeichler!
