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Gesamtzubereitungszeit:
Grießbrei kennt jeder noch aus der Kindheit. Aber wie geht das zu kochen?
Ganz einfach:
- 0,5 Liter Milch in einem Topf erhitzen. 2 EL Zucker und 4 EL Weichweizengrieß unter Rühren mit dem Schneebesen zugeben (sonst brennt es an).
- Wenn die Milch kocht, den Topf von der Platte ziehen, sonst läuft es schnell über.
- Temperatur auf milde Hitze stellen und die Milch 5 Minuten leicht köcheln lassen.
- Im Laufe dieser 5 Minuten wird aus der Milch Grießbrei. Er sollte noch so flüssig sein, dass er selbst aus dem Topf in einen Teller fließt.
- Ggf. noch Milch oder Grieß nachschütten (je nach Konsistenz).
- Klassisch kommt auf den Grießbrei Zucker und Zimt. Ich nehme jedoch Kaba-Pulver und Zucker.
Meine Empfehlung: Günstiges 5-teiliges Topfset
16.10.05, 21:25
Habs letztens mal mit Kokosmilch probiert, ist auch sehr lecker !