Grünkohl schneiden

Grünkohl schneiden ist eine mühselige Angelegenheit. Ich halte mich damit gar nicht auf, sondern verfahre folgendermaßen: Grünkohl waschen und in eine Gefriertüte stecken (bei großen Mengen: Mülltüte!) Dann ab damit in den Gefrierschrank, nach ca. 2 - 3 Stunden ist der Grünkohl gefroren. Nun mit einem Nudelholz auf die Tüte schlagen, bis der Grünkohl in kleine Stücke zerfallen ist. Vorsichtig (damit nichts daneben fällt) aus der Tüte in den Kochtopf schütten!

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