Den Grünspargel waschen, das weiße Ende abschneiden, schräg in Stücke schneiden und in Olivenöl 5 Minuten anbraten (mittlere Hitze).
Dann Tomatenstückchen aus der Dose dazu, frisch gepressten Knoblauch, etwas frischen Thymian und noch 2 Minuten köcheln.
Salzen und pfeffern nach Geschmack. Dazu gibt es Parmaschinken, Ciabatta und einen leckeren Rotwein.
Sehr einfach und schnell zubereitet, man kann kaum was falsch machen und es ist superlecker.
