Es gibt auch bereits zugeschnittenes Backpapier zu kaufen, aber warum unnötig Geld ausgeben, wenn man es einfach selbst zuschneiden kann?
So gehts:
Die Backform umdrehen, das Backpapier darüber legen und andeuten, wo man einschneiden muss.
Das Backpapier zweimal falten und passend ausschneiden. Ich schneide eins mehr aus, so habe ich ein Schnittmuster.
Fürs runde Blech lege ich den Boden auf die Mitte des Papiers und zeichne ringsum, falte auch dieses Backpapier zweimal und schneide ein paarmal ein.
Die Backform nass ausspülen und das zugeschnittene Backpapier reinlegen und mit der Sprühflasche noch nachsprühen, wo es noch trocken ist, dass es gut anklebt.
Nun kann der Teig eingefüllt werden. Das überstehende Papier lass ich daran, so kann man das Backgut gut aus der Form nehmen.
