Fertig in
Selbst gemachtes Knoblauchdressing aus Kefir!
Zutaten
- Kefir (selbst hergestellt)
- Knoblauch
- Salz und Pfeffer
- Dillspitzen
- etwas Zitronensaft
- etwas Olivenöl
- 1 Prise Thymian
Zubereitung
- Kefir aus tibetanischen Kefirpilzen selbst herstellen.
- Den oberen dickeren Teil abschöpfen und in eine Schüssel geben.
- Knoblauch, Salz, Dillspitzen, Pfeffer, Zitronensaft, Olivenöl und eine Prise Thymian zu dem Kefir geben und zu einem Zaziki Dipp anrühren.
Nach dem Abschmecken in eine Dressing-Karaffe oder eine Soßiere schütten und mit dem Salat gemeinsam servieren! Sehr gesund und laktosefrei!
Guten Appetit!
radfahrende Mutti