Pfannenboden reinigen

zuerst sage deinem Sohn wenn er wieder kommt, daß man schmutzige Pfannen nicht ineinanderstellt, oder gib ihm ein Stahlwollschwämmchen zum putzen.
Dein Reinigungstipp ist gut und wirksam, Zirone, Essig oder Salz helfen in diesen Dingen immer.

@Oma-Ella: Recht so ;-) ich glaube, meine Mutter würde mir was erzählen. Und ich müsste die Pfannen und den Herd natürlich selbst reinigen. Aber es ist doch eine nette Geste von Sachse63, dem Sohn diese Aufgabe abzunhemen. Und der Tipp ist top.

@BrigitS: der Tipp ist top, der Sohn sicher auch.
Er wird noch lernen wie man mit Haushaltsgeräten umgeht, der papa hats gerichtet und alles ist gut :-) :-)

Gut, dass der Sohn überlebt hat. Wäre bei mir nicht ganz so sicher, wenn er meiner wäre ;-)

Kristalline Zitronensäure kenne ich gar nicht. Ja gibt's denn das?!?!??! ;-)

Werde sofort mal Ausschau danach halten.

@xldeluxe:Guten Morgen
Vielleicht kennst du es unter dem Namen Ascorbinsäure?
Vitamin C wenn man es in der Apo kauft , oder im Supermarkt als Tütchen "Zitronensäure "
Na??? Kennst du doch.....

Die Unterseite von Töpfen und Pfannen reinige ich immer mit dem Putzstein, geht wunderbar. Wenn man das Fett in der Pfanne gleich mit einem Papiertuch auswischt, hat man weniger Arbeit. Besser für die Abflussrohre ist es auch.

@Spirelli11: Citronensäure (Dro-Markt, gut zum Entkalken) ist NICHT identisch mit Ascorbinsäure (Apotheke, gut gegen Erkältung) - siehe Wikipedia

@chris35: Ich meine die Zitronensäure für Lebensmittel (so steht es auf der Tüte, von Dr.Oetker)
Für den Tipp ist es letztendlich egal welche man benutzt.

Zitronensäure kann man auch - grad wenn man sie zum putzen verwendet - ganz günstig im Internet kaufen. So im kg Pack.

Aber nun zum Tipp!
Meine Pfannen und Töpfe sind zum Teil schon sehr alt und der Boden ist immer und je ein Problem!
Jetzt hab ich gesalzen und gesäuert und - es scheint zu klappen!

Wie bist Du denn auf diese Idee gekommen?

Grad kürzlich hab ich mich intensiv mit der Topf-Bodenreinigung auseinandergesetzt.
Hab alles mögliche ausprobiert, aber das Ergebnis war nicht zufriedenstellend.

Um es gleich vorweg zu nehmen - meine Pfannenböden schauen immer grindig aus. Da hilft kein Putzsand mit Topfreiniger und kein geseiftes Stahlwollpad.

Wenn ich blos an meine neue Crepe Pfanne denke - da fummle ich ewig am Boden rum, damit die einigermassen ansehnlich bleibt, aber es sind schon wieder braune Verfärbungen da.
Denen gehts jetzt an den Kragen!

Vielen Dank für den Tipp!!!!!

Hallo,

ich habe mal eine Frage: Das Salz und die Zitronensäure werden auf die noch nasse Pfanne gestreut, richtig?

Und: ist die Rede vom äußeren Pfannenboden, der auf der Herdplatte steht und in den sich gerne mal etwas einbrennt?

Vielen Dank für Antworten!

Yola

...was ist GLÄNZER? Und wo bekommt man es?

Die Pfannenböden sind echt ein Problem!
Grad meine Crepe Pfanne kriegt einfach was vom Fett ab, in dem ich die Crepes backe. Und überhaupt - ich wundere mich immer, wie die Toipf- und Pfannenböden bei den Kochshows ausschauen - oder sind die immer neu?

Allerdings hat Lea schon einmal ein gebrauchtes Pfännchen in ihrer Show benutzt - das hat auch nicht besser ausgeschaut wie meine Pfannen.

Freilich ist es wichtiger, dass die Pfannen innen wirklich sauber sind, aber aussen wär schon auch schön.....

Den Tipp werd ich wohl noch oft anwenden müssen, denn da hat sich wohl was gelöst, aber so richtig passt das noch nicht.....

Wird schon werden!

@ Maxl, Bei Rossmann bekommt man Heitmann Citronensäure im 375 g Päckchen für kleines Geld, warum also das Internet bemühen.

hallo an euch,meine Methode ist die,Pfanne gleich mit Wasser und Spülmittel gemischt ( ca 2 Tassen) gleich auf der noch warmen Kochplatte einweichen,bei starker Verkrustung(Eier und ähnliches) nochmal kurz aufkochen,Herd ausschalten,stehen lassen
nachdem die Pfanne etwas abgekühlt ist,sofort mit einer Spülbürste kurz unter fließendem Heißwasser abbürsten,da ist da meiste abgelöst und sauber.Rest geht wirklich mit Backpulver und Scheuerschwamm leicht ab.

@Yola: das ist auch mir nicht ganz klar.
Kann das denn mal jemand beantworten?
Also beides auf die umgedrehte Pfanne streuen, oder eine Lösung im Spülbecken machen und die Pfanne einlegen???

@ Maxl: Ich kenne auch abseits von Kochshows Hausfrauen, bei denen auch nach jahrelangem, eifrigem Gebrauch alles wie neu aussieht.
Ich hoffe, ich bin da auch noch lernfähig * seufz*

@Helgro: ...na ja, schon, aber was ist "kleines Geld"?

Wenn man sich mit Nachbarn zusammentut, dann kauft man im Netz 5kg Gebinde zu knapp 20€ - sofern man Zitronensäure nicht selber für die unterschiedlichsten Dinge einsetzen will.

Eigentlich wollte ich ja auch nur drauf hinweisen, dass die Backzutatenabteilung recht teuer sind, mit ihren 5g Päckchen.

Ich verwende viel Zitronensäure. Für die Küche, das Bad, die Waschmaschine - allerdings zum reinigen von Pfannenböden war mir das neu.....

Und was die Topf- und Pfannenböden grundsätzlich anlangt - mir ist das unbegreiflich, dass Pfannen nach jahrelangem Gebrauch noch "wie neu" ausschauen. Meine Pfannen hab ich - und nicht nur eine - praktisch täglich in Gebrauch. Ich benutze sie mehr als Töpfe. Und sie kriegen alles ab.
Spritzer auf dem Kochfeld, Tröpferl die auf dem Herd liegen bleiben, Säfte von Tomaten&Co. Fettfilm .....

Da stellt sich jetzt die Frage: Gehe ich noch als temperamentvolle, aktive, lustvolle Köchin durch oder eher als Schlammsau.....?

@ptrwbr: Deine Methode mag für die Innenseite der Pfanne funktionieren, aber doch nicht für den Boden (=Unterseite), von dem hier die Rede ist.

Ich reibe jede Pfanne nach Gebrauch mit Küchenpapier aus, sind hartnäckige Sachen drin, dann ein bischen Wasser rein ein Tropfen Spülmittel, nur warm werden lassen und mit einem Spültuch wischen, dann ist alles weg. Grundsätzlich kommt bei mir nach der Reinigung immer ein bischen Salz rein, mit Küchen papier ausreiben und man merkt zum Beispiel nicht, sa Fisch gebraten wurde.

Klarspüler für den Geschirrspüler ist auch ein Supermittel zum Autowaschen:

Alles perlt schön ab!

Ich wasche mein Auto nur mit ganz preiswerten Haarshampoo und Klarspüler für den Geschirrspüler.

Scheint ein brauchbarer Reiniger für alles mögliche zu sein............

...irgendwie ist es schön, dass hier so ganz normale Menschen was zu sagen haben.

Mich erschrecken so Superhausfrauen sehr, bei denen immer und zu jeder Tages- und Nachtzeit alles blitzt.
Keine Ahnung wie die das machen - bei mir hat da der liebe Gott eine Hirnwindung in die andere Richtung gelegt.

Ich nehm aber auch problemlos meine Hände aus dem Spülwasser und setz mich an den PC - das ist halt der kleine Unterschied. Seufz ......
ich hab zu tun...... bin schon weg.......