Wer kennt das nicht: Mit "Heißhunger" schneidet man das Fruchtfleisch der Pflaume ein und stellt dann häufig fest, dass es sich nur sehr schwer und nicht gänzlich vom Kern lösen lässt.
Hier mein Tipp: Das Fruchtfleisch - wie die meisten es ohnehin machen - 2 x ringsherum in Längsrichtung der Pflaume bis auf die Kernoberfläche einschneiden. Dann nicht versuchen, die Hälften wie gewohnt vom Kern zu lösen, sondern: Die beiden Pflaumen-Hälften mit je einer Hand anfassen und einfach gegen einander verdrehen: Wie von Zauberhand lösen sie sich völlig und rückstandslos vom Kern! Guten Appetit und: Ran an den Pflaumenkuchen!
