In vielen Rezepten wird Rama Cremefine statt Sahne angegeben und verarbeitet, manche Verbraucher kennen den Unterschied zwischen Sahne und Rama Cremefine nicht.
„Rama Cremefine zum Schlagen“, ist Sahne-Ersatz aus Pflanzenfett und Milch, und will eine „moderne“ Alternative für „die leichte Küche“ sein.
Die Begründung:
Die Kunst-Sahne, hat 11 Prozent weniger Fett, als Schlagsahne. Dafür kostet sie fast doppelt so viel. Doch sie ist weder besser noch gesünder.
Im Gegenteil, sie enthält eine ganze Reihe Zusatzstoffe, nicht näher definiertes Aroma und zu viele gesättigte Fettsäuren. „Rama Cremefine zum Schlagen“, ist vor allem eines: ein Werbetrick, der Verbrauchern das Geld aus der Tasche zieht.
