I love Pancakes! ❤️ Da ich auf eine proteinreiche Ernährung setze, gibt es von mir ein Basis-Rezept für leckere und schnell gemachte Pancakes.
Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt und je nach Proteinpulver oder anderen Zugaben, wie z. B. Backkakao kann man viele Geschmacksvarianten zaubern.
Zutaten
Pancake Basis
- 40 g Proteinpulver (Schoko-Kokos)
- 50 g Haferflocken (fein gemahlen)
- 3 Eiklar
- 150 ml Mandelmilch
- 50 ml Wasser
Topping
- nach Belieben (z. B. Beeren, Bananen, Nüsse, Schokosoße usw.)
Zubereitung
Einfach alles vermengen und in einer Pfanne ausbacken (mit oder ohne Öl, ganz wie ihr wollt).
Nach Belieben toppen. ? Ich hatte eine Quark-Creme, heiße Beeren, Bananenscheiben, Pekanusskerne und selbst gemachte Schokosoße als Topping!