Weingelee einfach und günstig selber machen

Weingelee einfach und günstig selber machen
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Ich liebe Weingelee, leider wird es ziemlich teuer verkauft. Also ganz einfach selbermachen.

Einen günstigen Rotwein, dazu Gelierzucker nach Anweisung (Gelierzucker/Wein 1:1) 2 Minuten kochen und in gebrauchte Marmeladen oder Joghurtgläser füllen, Deckel drauf - fertig.

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19 Kommentare

Weingelee ist auch köstlich z. B. aus Gewürztraminer.
funktioniert so nicht, weil der Alkohol das Pektin im Gelierzucker ausfällt.
Muß man Gelatine dazu nehmen !
Das Grundrezept stimmt schon, aber zu 750 ml Traubensaft müssen unbedingt etwa 40 - 50 ml Zitronensaft hinzugegeben werden. Dann wird es ein richtiger Gelee

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