Zutaten:
175g Margarine
175g weißer Zucker
3 Eier
1 TL Vanilleextrakt
0,5 TL Zimt
Prise Salz
225g gesiebtes Mehl
1 EL Backpulver
2-3 EL Milch
1 Cox Apfel, geschält und in kleine Stuecke geschnitten
Alle Zutaten in dieser Reihenfolge vermengen, dann in eine gefettete kleine Kastenform geben und bei 180 Grad für ca. 50 min backen.