In der Küche: Spritzen zum sehr genauen Abmessen verwenden

In der Küche: Spritzen zum sehr genauen Abmessen verwenden

Viele Rezepte benötigen Zutaten im 2-5 ml-Bereich, auch einige Tropfen oder sehr genaue Dosierung. Ich benutze dafür wenn es erforderlich wird, Spritzen, die ich entweder von meiner Hausarztpraxis geschenkt bekomme oder für einige Cent in der Apotheke kaufe. Es gibt sie in Größen von 2 ml-100 ml.

Ausgezeichnet eignen sie sich zum Beispiel auch, um das flüssige Johannisbeer-Gelee in die Husarenkrapfen zu füllen - alles ohne Schweinerei und unschönes Überlaufen. Sie sind spülmaschinenfest, lebensmittelecht und vor allem absolut genau. Ich verwende sie schon jahrelang für solche Zwecke.

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