Heute Mittag gab es bei uns nur Kartoffeln mit Soße und dazu Salat, aber ich wollte bei dem Wetter kein Joghurtdressing machen und hab geguckt was meine Speisekammer noch so hergibt und bin auf Croutons gestoßen. Allerdings natur und da muss man sich ja was einfallen lassen.
Also hab ich in einer Pfanne etwas Öl erhitzt und direkt Pfeffer, Salz, Basilikum und viel Knoblauchpulver eingerührt. Anschließend eine mittelgroße Zwiebel geschält, gewürfelt und angebraten, dann die Croutons dazugegeben und nochmals mit Gewürzen abgeschmeckt, zum Schluss kamen noch ein paar Kirschtomaten geviertelt in die Pfanne und mein Salat war gerettet!
Probiert es aus, ich bin auf eure Meinung gespannt!
