Kaffeelikör kann man ganz einfach selber herstellen - ein gern gesehenes kleines Mitbringsel.

Kaffeelikör ganz einfach selbstgemacht

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Ich fülle ein großes Einmachglas mit 40 Stück Würfelzucker, 40 stark gerösteten Kaffeebohnen, abgeriebener Orangenschale (natürlich von unbehandelten Bio-Orangen) von 1/2 Orange, lege ich noch 4 Espresso-Pads dazu und fülle dann mit 1 Flasche Korn (aller trinkbarer Alkohol mit mind. 40% geht auch) auf.

Das Ganze muss dann mind. 40 Tage an einem warmen Ort stehen. Dann durch Filterpapier abseihen und in schöne Fläschchen füllen.

Immer gern gesehen als kleines Mitbringsel.

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9 Kommentare

#1
16.2.11, 14:23
Hört sich klasse und einfach an, wird mal probiert. Danke schön.
#2
16.2.11, 18:49
...ich liebe alles mit Kaffeegeschmack, ob Kuchen, Joghurt oder dieser Likör ;-)
5 Punkte (oder Daumen hoch)

Danke für diesen tollen Tipp
#3
16.2.11, 18:51
Danke für das schöne Rezept
#4 alsterperle
16.2.11, 21:39
40 Stücke Zucker auf eine Flasche Korn...Gibt das nicht ne wahnsinns Birne?
#5
16.2.11, 22:39
@alsterperle: Ganz bestimmt. Aber das gehört dazu.
Aber bitte nur einmal im Jahr zu Faschingszeit.
#6
17.2.11, 08:22
@alsterperle: Noch nie Likör getrunken???? Außerdem sollst Du EIN Gläschen zum Nachmittags-Kaffee genießen. So hat man mir das beigebracht. ;-))
#7 alsterperle
17.2.11, 09:56
@neuhofersgabi: Und mir hat so mancher erklärt, dass soviel Zucker in 40%igem "Was-auch-immer" zuviel ist. Und: würde ich keinen Likör mögen, hätte ich den Tipp nicht gelesen;) Ich werde also weiter nicht so süßen Likör trinken und das Rezept abändern.
#8
18.2.11, 13:42
gefällt mir, werde ich probieren, so als Geschenk einmal etwas anderes!
#9
24.2.11, 19:18
@neuhofersgabi:

Ich geb Dir meine Adresse...und warte auf ein Paket...;-))

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