Für 2 Personen
- 8 Pellkartoffeln in Scheiben
- 1 Bund Radieschen hobeln
- 1 Bund Schnittlauch (oder 1/2 Bd. Frühlingszwiebeln)
- 1 hartgek. Ei in Würfeln
- 1-2 Becher Magerjoghurt
- Salz, Zitronensaft
Alles vermengen, durchziehen lassen, lecker! Und weils ohne Mayonnaise - sprich Frischei ist - kann mans auch bis zu drei Tage im Kühlschrank aufheben! (ist aber pupsfördernd!)
