8 Scheiben mageres Kasseler von der Lachsrolle von beiden Seiten anbraten und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
1 große Tasse Cornflakes etwas zerkrümmeln und mit 150g kleingewürfelten Gouda mischen.
2 Bananen in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
Kasselerscheiben mit Bananen belegen
die gemischten Cornflakes darauf verteilen.
im vorgeheizten Backofen bei 200°C überbacken, bis der Käse verläuft.
Curryrahmsoße:
125ml süße Sahne
125ml Milch und 100g Sahneschmelzkäse aufkochen. Soße mit Salz und zwei TL Curry abschmecken und bei Bedarf mit hellem Soßenbinder etwas andicken.
