Aufbackbrötchen vom Discounter, z. B. Sonntagsbrötchen von A ... werden knuspriger und schmecken wesentlich besser, wenn diese vorher eingefroren waren.
Wir kaufen uns regelmäßig mehrere Packungen und frieren diese Verbrauchsgerecht ein (2 oder 4 Brötchen pro Gefrierbeutel). Die Aufbackzeit verlängert sich zwar im gefrorenen Zustand um ca. 5 Minuten, jedoch läuft man nicht Gefahr, dass die Brötchen noch vor dem erreichen des Haltbarkeitsdatum in der Packung schimmlig werden, was uns in den letzten Jahren mehrfach passiert ist.
Bei uns gibt`s tgl. Aufbackbrötchen da wir keine Lust haben schon vor dem Frühstück zum Bäcker zu laufen. Seit einigen Monaten kaufen wir ausschließlich die Neuen von A . d i- Nord, sie schmecken mir besser als Frische.