Kokoshüte

Zutaten

• 2 Eier
• 150 g Zucker
• 100 g Margarine
• 200 g Kokosflocken

Zubereitung

1. Eier, Zucker und Margarine schaumig rühren.
2. Kokosflocken unterrühren.
3. Teig mit 2 Teelöffeln zu hohen, abgerundeten Hüten formen. Geht mit der Hand besser.
4. Auf ein gefettetes Blech geben.
5. Mittlere Schiene 12-15 Minuten bei 200°C backen.