Koteletts in Essigwasser

Ich mache es auch bei Schnitzel so - allerdings lege ich es nicht ein sondern reibe etwas Essig darüber

schmeckt das fleisch dann nicht nach essig? hab ich noch nie gehört, aber klingt interessant wird auch gleich ausprobiert =) ich nehm übrigens immer backpulver, damit´s schön saftig bleibt LG

Backpulver = Natron mit etwas Mehl