Man braucht:
1 kleinen Wirsing
500g Hackfleisch
2 Becher Sahne
Gemüsebrühe zum Würzen
Majoran
Salz, Pfeffer und Öl
Den Wirsing kleinschneiden und in einem Sieb waschen und gut abtropfen lassen. Als nächstes dann das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und im heißem Öl anbraten. Wenn das Hackfleisch angebraten ist, den Wirsing hinzu geben und schmoren, mit Sahne ablöschen und die Gemüsebrühe hinzugeben, alles gut köcheln lassen, bis alles schön gar ist. Nun mit Majoran, Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu passen Salzkartoffeln und Kartoffelbrei.
