Um einen leckeren Portweinpusch selbst herzustellen in der Weihnachtszeit geht man wie folgt vor:
250 ml Portwein mit 125 ml Orangensaft, 2 TL Zucker, 1 TL Zitronenschale, 1 EL Zitronensaft, 1 TL Muskatblüte und 1 Stück Stangenzimt vermischen, im geschlossenen Mikrowellengefäß bei voller Leistung erhitzen.
Dann lässt man ihn ca. 5 Minuten bei Zimmertemperatur stehen und siebt den Portweinpusch durch. Fertig.